Résumé:
Le présent travail a pour objectif principal d'établir la composition chimique d'une huile
essentielle (HE) extraite de Schinus molle (Faux poivrier), et d’évaluer ses activités
insecticides, antioxydantes et antimicrobiennes.
Le rendement de l’HE de Schinus molle affiche une moyenne de 2,64% de la matière sèche.
Sa composition chimique déterminée par CPG/SM révèle la présence de 97 composés dont α-
phellandrène (16,613 %), ß-phellandrène (12,104 %), elemol (9,028 %) et ß-eudesmol
(5.872%) constituent les composés majoritaires.
Les tests toxicologiques ont révélé une activité insecticide de cette HE contre une espèce de
moustique et deux espèces de ravageurs des denrées stockées avec une relation concentration
réponse. De plus, le test de répulsion a permis de mettre en évidence le pouvoir répulsif de ce
traitement à l’égard de Sitophilus granarius et Rhyzopertha dominica.
L’activité antioxydante de l’huile essentielle a été évaluée par trois méthodes, à savoir, le
piégeage du radical libre DPPH, le test de réduction de fer (FRAP) et la capacité antioxydante
totale (CAT). Les résultats ont révélé que cette huile exerce une forte activité de piégeage des
radicaux libres DPPH ainsi qu'une faible capacité de réduction du fer en comparaison avec le
contrôle positif (acide ascorbique).
L’activité antimicrobienne de cette huile essentielle testée sur quatre souches bactériennes et
une souche fongique a révélé une sensibilité de Staphylococcus aureus, Escherichia coli et
Bacillus subtilis. En revanche, Pseudomonas aeruginosa est la souche la plus résistante vis-à-
vis de cette huile. L’activité antifongique a révélé également une importante activité
inhibitrice de cette huile à l’égard de Candida alibacans.
