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lactic acid bacteria, inhibitory potential, bacteriocinogenic, bacteriocin, multidrug resistance, pathogens (1)
Lait cru de vache - Qualité Physico-chimique – qualité hygiénique – Tébessa. (1)
lait cru de vache, analyse physicochimique, microbiologique, Tébessa. (1)
Lait cru, Listeria spp (1)
lait cru, résidus d’antibiotiques, santé publique, test d’inhibition microbienne (1)
Lait cru, Viande , bactériologie , maladies alimentaire (1)
lait de vache, Jben Elgafs, Fromage traditionnel, qualité microbiologique, analyse sensorielle (1)
Lait, Coagulation, Fromage, Proventricule, Pepsine de poulet, Jben, Enzymes (1)
Lait, klila, bactéries lactiques,Identification, antagonisme (1)
lait, produits laitiers, lait de chamelle, j’ben, activité antimicrobienne, activité protéolytique (1)

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